越の里

朝食

Breakfast

美味しく、健康的な朝食を。
シンプルを基本に、少量多種多彩にご用意させていただきます。

越の里の選べる朝食

Choose guest favorite breakfast style

越の里にお泊りのお客様の朝食は、通常和食か洋食、
もしくは華鳳のバイキングをお選びいただけます。

個室にて、ごゆっくりと
お召し上がりください。

和食

和食(個室にて)

朝食は、シンプルを基本に少量多種多彩にご用意させていただきます。 その中にも、地のものをあしらって。 また、お客様に玉子料理、焼魚をお好みに合わせてお選びいただき、ご提供いたします。

洋食

洋食(個室にて)

焼たてのパンや手作りオムレツ、特製のスープなど旅館でありながら正統派のホテル朝食をご用意します。

新潟の自然をいただく80種類の朝食バイキング(華鳳にて)。

サラダバー

地元の新鮮野菜のサラダバーや炊きたてご飯とあったかお味噌汁。朝食専用の料理人が目の前で作る出汁巻きや焼き魚。焼きたてパンと朝カレーなど約80種類のバイキングをお楽しみください。

カジュッタ

生のグレープフルーツを器にし、まるごとその場で絞ってジュースにできる「カジュッタ」を導入しました。フレッシュ果汁を美味しく楽しくお召し上がりください。

月岡朝ごはんシリーズ

Niigata Tsukioka Onsen Breakfast Series

月岡朝ごはんシリーズ

月岡オリジナルのご飯のお供作りました。

ご飯に合う3種類のオリジナル味噌を作りました。
どれも新潟の味を感じて頂ける一品です。

南蛮海老みそ
南蛮海老みそ

新潟沖で獲れた県産南蛮エビを100%使用

のどぐろ味噌
のどぐろ味噌

脂ののったのどぐろを越後味噌に漬け込みました。

越後豚みそ
越後豚みそ

ブランド豚「越後もち豚」を越後味噌で煮込みました。

当館朝食で提供中。売店で販売もしております。
どれでも1個540円(消費税込)


どうぞ、ひと時日常から離れ、
ごゆっくりおくつろぎください。

ゲストのためにできる最上級のサービスを追い求めた結果、細部にまで「こだわり」と 「ホスピタリティ」を持った新しいラグジュアリー旅館が誕生しました。 すべてはゲストのために・・・・・越の里は「こだわり」続けます。

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